Dato che in casa ogni scusa è buona per fare qualcosa assieme, abbiamo pensato di cenare in tipico stile italiano dato la notizia di ieri. Piatto tipico: pizza; cuoco: il sottoscritto. Ammesso che i cubetti di lievito locali hanno un formato maxi, mi accingo a creare quello che sarà il mio orgoglio almeno fino all'arrivo di un erede. Le foto ricreano l'atmosfera e l'icredibile potere del lievito di birra spagnolo. Stasera credo che qualcuno non riuscirà a prendere sonno. Per la cronaca: avendo preparato 2 kg di base solo ne sono stati consumati circa 700gr...domani toccherà fare gli straordinari e riciclare l'eccesso di massa per una torta rustica o un pane casareccio....speriamo bene (se ne occuperà Alberto, il ragazzo spagnolo).
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